Páipéar scragall stáinIs cineál páipéir mhiotalacha é atá brataithe nó greamaithe le scannán atá cosúil le hairgead, agus is páipéar é páipéar scragall alúmanaim déanta as páipéar líneáil scragall alúmanaim agus greamaigh scragall alúmanaim. Nuair a bhíonn bia á chócaráil i bhfriochtán aer, is féidir an dá cheann a úsáid, toisc go bhfuil pointí adhainte an dá chineál páipéir seo sách ard, mar sin ní gá a bheith buartha faoi a bheith adhaint nó charred nuair a bhíonn bia á dhéanamh.
Nuair a úsáidtear fryer aer chun bia a chócaireacht, bain úsáid as scragall alúmanaim nó scragall stáin ní hamháin chun an bia a théamh níos cothroime agus é a chosc ó dhó, ach freisin a ghlasáil i taise, ionas go mbeidh an bia blas níos tairisceana nuair a bhíonn sé aibí. Ag an am céanna, is féidir úsáid a bhaint as scragall alúmanaim nó scragall stáin cosc a chur ar an bpanna friochta nó ar bhalla an chuimilteora a bheith éillithe, rud a shábháil go leor trioblóide le linn glanadh níos déanaí.
